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Kerbelknolle

Kerbelknolle - ein fein nussiger Geschmack mit dezentem Kerbelaroma. Ideal für Suppen Ich habe auf unseren Wochenmärkten wieder frische Kerbelknollen. Kerbelknollen. Kerbelknollen ähneln optisch ein wenig Pastinaken oder Topinambur, ihr süßlich-nussiger Geschmack an Esskastanien. Das Wintergemüse ist an. Jetzt schmeckt sie am besten, die Kerbelknolle (oder Kerbelwurz, Erdkastanie, Knollenknobel). Nach der Ernte Ende Juli müssen die Knollen. Kerbelknolle Kerbelknolle

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Inhaltsverzeichnis

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Zubereitung

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Wintergemüse — Reifezeit ist, was Köche daraus machen

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